| DeeJayVirtual | Дата: Суббота, 25.02.2017, 16:29 | Сообщение # 1 |
 Основатель Клуба
Группа: Гл. Администраторы
Сообщений: 155
Репутация: 1000
Статус:  | щи зеленые с крапивой
• крапива молодая 400 г
• щавель 100 г
• картофель 2шт.
• яйца 2шт.
•бульон мясной 4стакана
• сметана 2 ст. ложки
• соль, перец черный молотый
Крапиву ошпарьте, порубите вместе со щавелем. Картофель нарежьте кубиками. Яйца взбейте.
В кипящий бульон положите картофель, сварите его до готовности.
Посолите, поперчите, добавьте крапиву и щавель, доведите щи до кипения.
Затем, непрерывно помешивая, влейте яйца, дайте супу еще раз закипеть.
Подавайте щи со сметаной, посыпав рубленой зеленью.
|
| |
| |
